Atualmente, os enfoques em nutrição estão focados no cuidado integral da saúde e preconizam uma mudança de hábitos sustentada ao longo do tempo, que inclua não apenas o aspecto físico, mas também o emocional das pessoas, dentro de um estilo de vida saudável.
No entanto, quando se trata de perder peso, a maneira de fazê-lo é através de um processo controlado de déficit calórico: consiste em gastar mais calorias do que as que são ingeridas. Assim, além da alimentação e da atividade física realizada, é importante a supervisão de um profissional para orientar o processo de acordo com as necessidades de cada pessoa.
O que não se deve comer para perder peso?
É bem sabido que uma dieta equilibrada e nutritiva é fundamental para manter um peso saudável. No entanto, existem certos alimentos que, embora possam ser atraentes ao paladar, são prejudiciais para aqueles que buscam cuidar de sua figura.
São produtos com baixo teor de nutrientes e alto teor calórico, que geralmente deixam as pessoas com sensação de fome devido à sua baixa contribuição de fibras e proteínas.
Dentre os principais alimentos que sabotam a dieta, estão:
- Alimentos ricos em gorduras: representam uma ameaça considerável para o equilíbrio alimentar. Esta categoria inclui variedades como carnes com alta proporção de gordura, laticínios integrais e opções de comida rápida que incorporam muito queijo ou creme. A presença de gorduras saturadas ou trans nesses alimentos, conhecidas por serem sólidas em temperatura ambiente, como manteiga e gordura do queijo, aumenta sua contribuição calórica sem melhorar seu valor nutricional.
- Grãos refinados: alimentos como pão branco ou massa de farinha refinada também contribuem negativamente para o esforço de manter uma dieta equilibrada, por serem desprovidos da maior parte de seus nutrientes e fibras durante o processo de refino.
- Bebidas com alto teor calórico: nesta categoria estão refrigerantes, sucos de frutas processados e bebidas esportivas, que podem adicionar uma quantidade significativa de calorias à dieta sem oferecer benefícios nutricionais comparáveis aos seus equivalentes naturais ou completos. Essas bebidas, frequentemente carregadas com açúcares adicionados, diminuem mais do que acrescentam no contexto de uma alimentação saudável.
- Produtos assados: alimentos ultraprocessados como biscoitos doces, donuts e bolos contêm excesso de açúcar e gorduras, portanto, devem ser consumidos com moderação, dada sua capacidade de desestabilizar os esforços dietéticos.
O que posso tomar no café da manhã para perder peso?
Em entrevista ao The Sun, a nutricionista Susie Burrell listou uma série de opções de café da manhã que poderiam ajudar significativamente na perda de peso, mantendo-se ao mesmo tempo saudáveis e nutritivas.
Um aspecto fundamental que Burrell enfatizou é a importância de incorporar proteínas de alta qualidade na primeira refeição do dia. “Consumir 20 ou 30 gramas de proteínas de alta qualidade através de alimentos como ovos é a maneira mais fácil de iniciar um dia de alimentação saudável”, afirmou.
Por sua vez, o iogurte, devido ao seu baixo teor de gordura e calorias, é uma excelente opção para quem está tentando emagrecer. Burrell destacou que este alimento não só é rico em vitaminas e minerais como zinco, iodo ou potássio, mas também contém probióticos que têm um efeito anti-inflamatório no corpo.
A granola é outra alternativa recomendada pela especialista, devido ao seu alto teor de fibras e carboidratos complexos. “Os carboidratos integrais são a melhor maneira de se recuperar do jejum noturno e garantir a energia necessária para os músculos e o cérebro”, recomendou, acrescentando: “Uma mistura de aveia com nozes, especiarias e algum adoçante não é apenas deliciosa, mas também pode ajudar a evitar a fome ao longo do dia, oferecendo um equilíbrio ótimo entre nutrição e saciedade”.
Finalmente, o abacate, por ser uma fonte rica em gorduras saudáveis, desempenha um papel crucial em dietas equilibradas. Segundo Burrell, “as gorduras saudáveis presentes no abacate oferecem uma variedade de nutrientes-chave e ajudam a manter-se satisfeito por mais tempo após