Dado os conhecidos riscos do consumo de grandes quantidades de açúcar, muitas pessoas hoje estão buscando adoçantes alternativos que proporcionem um sabor semelhante sem causar significativo ganho de peso e outros problemas de saúde. Embora pesquisas sugiram que o cérebro possa distinguir entre diferentes substâncias doces, os processos neurais subjacentes a essa capacidade de diferenciar … Continue lendo Adoçante saudável? Pesquisa identifica stévia como substituto promissor ao açúcar