Um estudo recente revelou que a inclusão regular de peixes pequenos inteiros na dieta pode estar associada a uma redução significativa no risco de mortalidade por todas as causas e câncer, especialmente entre as mulheres japonesas. Realizado por pesquisadores da Universidade de Nagoya, no Japão,. Publicado na revista científica Public Health Nutrition, o estudo analisou dados de mais de 80.000 participantes ao longo de nove anos, investigando os hábitos alimentares e os resultados de saúde de indivíduos entre 35 e 69 anos de idade em todo o país.
Os pesquisadores focaram-se especialmente em peixes pequenos como isca branca, capelina do Atlântico, cheiro japonês e pequenas sardinhas secas, que são tradicionalmente consumidos inteiros, incluindo cabeça, ossos e órgãos. Esses peixes são conhecidos por serem ricos em nutrientes essenciais como cálcio, vitamina A e outros micronutrientes vitais para a saúde humana. A pesquisa destacou que as mulheres que relataram consumir peixes pequenos de forma regular – entre 1-3 vezes por mês, 1-2 vezes por semana ou mais de 3 vezes por semana – apresentaram reduções significativas no risco de mortalidade por todas as causas e câncer.
Por exemplo, comparadas às mulheres que raramente consumiam peixes pequenos, aquelas que os incluíam na dieta 3 vezes ou mais por semana tinham um risco relativo de mortalidade por todas as causas de apenas 0,69 e um risco relativo de mortalidade por câncer de 0,64. Apesar de os benefícios também serem observados entre os homens participantes do estudo, essas associações não alcançaram significância estatística, o que os pesquisadores atribuem possivelmente ao tamanho limitado da amostra masculina ou a outros fatores não medidos que poderiam influenciar os resultados.
Os resultados do estudo sugerem que incorporar peixes pequenos na dieta diária pode ser uma estratégia promissora para melhorar a saúde e prolongar a vida, especialmente entre as mulheres. Os pesquisadores enfatizam que mais estudos são necessários para entender completamente os mecanismos biológicos envolvidos e para generalizar essas descobertas para outras populações além dos japoneses. O professor associado Takashi Tamura, um dos autores do estudo, destacou a importância de considerar a inclusão de peixes pequenos na dieta como uma prática alimentar acessível e rica em nutrientes que pode ter implicações significativas para a saúde pública global.
Ele ressaltou: “Embora os hábitos alimentares variem entre culturas, os benefícios observados em nosso estudo podem sugerir que a ingestão regular de peixes pequenos inteiros poderia potencialmente contribuir para uma vida mais longa e saudável em diversas populações ao redor do mundo.” Este estudo contribui para o crescente corpo de evidências científicas que apoiam os benefícios para a saúde associados ao consumo de peixes, especialmente peixes pequenos ricos em nutrientes essenciais. A pesquisa futura poderá explorar ainda mais os efeitos específicos dos diferentes tipos de peixes pequenos e as interações entre dieta, saúde e longevidade em várias culturas e contextos alimentares.