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Um novo estudo sugere que limitar as refeições diárias a uma janela de oito a dez horas pode ser benéfico para adultos com síndrome metabólica. A pesquisa, realizada por pesquisadores do Salk Institute e da University of California, San Diego, é a mais recente a apoiar o jejum intermitente.
No estudo, 108 adultos pré-diabéticos com síndrome metabólica foram divididos em dois grupos. A síndrome metabólica é um conjunto de condições de saúde que inclui pressão alta, açúcar no sangue elevado, colesterol ou triglicerídeos anormais e obesidade abdominal. Mais de um terço dos americanos e mais de 1 bilhão de pessoas em todo o mundo têm esse conjunto de condições, o que aumenta o risco de diabetes, doenças cardíacas e/ou derrame.
Os participantes do primeiro grupo receberam aconselhamento nutricional e orientação para continuar seus padrões alimentares. O segundo grupo recebeu as mesmas recomendações nutricionais, mas foi designado a uma janela de alimentação personalizada de oito a dez horas.
Por três meses, os participantes registraram seus horários de alimentação diários no aplicativo myCircadianClock, desenvolvido por pesquisadores do Salk.
Os autores do estudo analisaram os dados e descobriram que o grupo de jejum intermitente perdeu mais gordura e teve melhor controle do açúcar no sangue do que o outro grupo. A janela de alimentação média para o grupo de jejum foi das 9h14 às 18h59.
Apenas uma pessoa no grupo de jejum relatou efeitos colaterais negativos, como irritabilidade, fadiga e dificuldade de concentração, dizem os pesquisadores.
Eles estão pedindo estudos maiores que explorem ainda mais os efeitos do jejum intermitente, mas dizem que a alimentação restrita ao tempo é uma “intervenção prática eficaz no estilo de vida”.
As descobertas foram publicadas na segunda-feira no Annals of Internal Medicine.
“Este estudo em particular, embora pequeno, nos mostrou o que sabemos há muito tempo”, disse Stephanie Schiff, nutricionista registrada no Huntington Hospital da Northwell Health, ao New York The Post.
“O aconselhamento nutricional padrão ‘tamanho único’ por si só não tem o mesmo impacto do aconselhamento individualizado e personalizado, especialmente quando combinado com um método de estilo de vida que a pesquisa há muito tempo mostrou ter muitos resultados benéficos”, ela disse.
Schiff, que não participou da nova pesquisa, diz que o jejum intermitente e o aconselhamento nutricional que considera hábitos de sono, preferências alimentares, atividade física e até mesmo o horário do nascer e pôr do sol podem ser uma maneira de melhorar a saúde cardiovascular, o controle do açúcar no sangue e a perda de peso.