Os cranberries são uma fruta deliciosa e versátil na cozinha, carregada de nutrientes que têm chamado a atenção de nutricionistas. Nos últimos anos, essas pequenas e poderosas frutas têm ganhado reconhecimento devido às suas propriedades nutricionais e benefícios para o bem-estar, como auxílio na perda de peso, melhoria da memória, ação antioxidante e redução do colesterol.
A dietista Amy Richter, especializada em dermatologia e saúde intestinal e autora do blog The Acne Dietitian, ressalta as propriedades dos cranberries, que vão além da saúde da pele.
Para aqueles que buscam manter um peso saudável ou perder peso, os cranberries são uma excelente opção. Uma porção dessas frutas oferece uma quantidade relativamente baixa de calorias, cerca de 80 a cada 150 gramas, sendo um lanche perfeito para controlar a fome entre as refeições sem adicionar calorias em excesso. Além disso, os cranberries são ricos em fibras dietéticas, o que ajuda a manter a sensação de saciedade e a regular o sistema digestivo, contribuindo ainda mais para os esforços de perda de peso.
Quanto à melhoria da memória, estudos sugerem que os cranberries podem ter efeitos positivos na função cognitiva, especialmente na memória. Os antioxidantes presentes nos cranberries, como os flavonoides, ajudam a proteger as células cerebrais do estresse oxidativo e da inflamação, melhorando a memória a curto e longo prazo.
Os cranberries são uma das fontes mais ricas de antioxidantes naturais disponíveis. Esses compostos ajudam a proteger o corpo contra o dano causado pelos radicais livres, contribuindo para a saúde geral e reduzindo o risco de doenças crônicas, como doenças cardíacas, diabetes e câncer, além de promover uma pele saudável.
Quanto ao efeito sobre o colesterol, os compostos presentes nos cranberries podem ajudar a reduzir os níveis de colesterol LDL, o “colesterol ruim”, no corpo. Isso ocorre em parte pela capacidade dos antioxidantes de reduzir a oxidação do colesterol LDL, prevenindo a acumulação de placa nas artérias e reduzindo o risco de doenças cardiovasculares. Além disso, os cranberries são uma boa fonte de fibra solúvel, que ajuda a reduzir os níveis de colesterol no sangue ao capturar o excesso de colesterol e eliminá-lo do corpo.