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A tâmara, reconhecida por sua riqueza em carotenoides, flavonoides e taninos, apresenta um forte potencial antioxidante capaz de combater o envelhecimento precoce, câncer e infarto, destacam especialistas.
Adicionalmente, suas excelentes quantidades de fibras não apenas previnem a constipação, mas também regulam os níveis de açúcar no sangue, reduzindo o risco de resistência à insulina e diabetes.
Disponível geralmente em supermercados e lojas de produtos naturais na forma desidratada, a tâmara pode ser consumida in natura ou usada como substituto do açúcar em diversas receitas, como bolos e biscoitos. Além disso, sua semente é utilizada para produzir um café sem cafeína em algumas regiões.
Principais Benefícios à Saúde
1. **Regulação Intestinal:** Graças às suas fibras, como pectina e lignina, a tâmara promove hidratação das fezes e estimula a formação do bolo fecal, combatendo eficazmente a prisão de ventre e mantendo a saúde intestinal.
2. **Prevenção do Câncer:** Os carotenoides, polifenóis e taninos presentes na fruta possuem ação antioxidante que ajuda a neutralizar radicais livres, reduzindo o risco de desenvolvimento de câncer.
3. **Controle da Diabetes:** Com alto teor de fibras, a tâmara regula a absorção de carboidratos, estabilizando os níveis de glicose no sangue e prevenindo resistência à insulina e diabetes.
4. **Apoio ao Ganho Muscular:** Rica em carboidratos, a fruta aumenta a energia durante os treinos, favorecendo o ganho de massa muscular. Potássio e magnésio presentes na tâmara contribuem para a contração muscular.
5. **Saúde Cardiovascular:** Carotenoides, flavonoides e taninos da tâmara possuem propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes que promovem a saúde arterial, reduzindo o risco de infarto e derrame.
6. **Fortalecimento Imunológico:** Antioxidantes como vitamina A, flavonoides e taninos fortalecem o sistema imunológico, protegendo contra gripes e resfriados.
7. **Antienvelhecimento:** As fibras da tâmara ajudam a controlar os níveis de glicose, prevenindo o envelhecimento precoce da pele.
8. **Redução do Colesterol:** Taninos presentes na fruta evitam a oxidação das células de gordura, equilibrando os níveis de colesterol LDL e triglicerídeos no sangue.
9. **Prevenção de Doenças Neurodegenerativas:** Antioxidantes da tâmara melhoram a memória e combatem radicais livres no sistema nervoso, reduzindo o risco de Alzheimer e Parkinson.
10. **Facilitação do Parto:** Estudos indicam que o consumo regular de tâmaras pode melhorar a energia materna e estimular contrações uterinas, facilitando o trabalho de parto.
Esses benefícios fazem da tâmara não apenas uma opção deliciosa, mas também uma aliada poderosa para a saúde.