Anvisa bani gordura trans dos alimentos industrializados

A decisão estabeleceu que o processo ocorrerá em duas etapas:

1. a adequação da indústria alimentícia ao limite de até 2% de gorduras trans sobre a quantidade total de gorduras do alimento produzido, o que deve ocorrer até 1 de julho de 2021;
2. a eliminação total de ácidos graxos trans da composição de produtos até 1º de janeiro de 2023;