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Uma operação da Secretaria Municipal de Ordem Pública (Seop) e do Instituto Municipal de Vigilância Sanitária (Ivisa-Rio) interditou, nesta terça-feira (17), uma fábrica de espetinhos de churrasco no bairro do Andaraí, na Zona Norte do Rio de Janeiro.
De acordo com os órgãos, o estabelecimento funcionava sem registro para manipulação de produtos de origem animal e apresentava condições precárias de higiene. Como medida imediata, a prefeitura determinou a suspensão da produção e da distribuição dos alimentos.
Durante a ação, os fiscais inutilizaram cerca de 700 quilos de produtos, muitos deles vencidos. Entre os itens produzidos no local estavam espetos de carne, linguiça, kafta, queijo coalho, salsichão e frango com bacon, que eram distribuídos para diversos pontos da cidade.
Além da interdição, um dos responsáveis foi multado em R$ 12 mil. A operação contou com a participação de 20 agentes e teve início por volta das 10h.
Segundo a fiscalização, a fábrica foi identificada após agentes encontrarem embalagens dos produtos durante uma ação na orla carioca, dentro da Operação Verão. A partir disso, o local passou a ser monitorado até a realização da operação que resultou no fechamento do estabelecimento.
