Vegano vs Carnívoro: Gêmeos Realizaram Dietas Opostas Durante 12 Semanas e Este Foi o Resultado

Em um experimento único e repleto de curiosidade científica, os gêmeos britânicos Hugo e Ross Turner decidiram submeter-se a um desafio alimentar extremo: um adotou uma dieta vegana, enquanto o outro continuou com uma dieta onívora durante 12 semanas. O objetivo era medir como seus corpos reagiam a regimes alimentares tão diferentes, aproveitando a genética idêntica para minimizar variáveis externas.

Conhecidos por suas expedições a alguns dos lugares mais inacessíveis do planeta, os irmãos decidiram levar esta exploração ao campo da nutrição e saúde. Monitorados por pesquisadores do King’s College de Londres, os gêmeos seguiram o mesmo programa de treinamento, consumiram a mesma quantidade de calorias e se submeteram a análises de saúde periódicas. Ao final do experimento, os resultados foram surpreendentes e ofereceram uma perspectiva única sobre os efeitos das dietas baseadas em plantas e em produtos animais.

“Queríamos eliminar os vieses e as opiniões e levar a um nível genético. Podemos envolver a ciência porque somos gêmeos e geneticamente idênticos, assim podemos nos comparar em ambientes extremos”, explicou Ross Turner à BBC.

Mudanças Físicas e Metabólicas

As mudanças mais notáveis ocorreram na composição corporal dos gêmeos. Hugo, que seguiu uma dieta vegana, perdeu peso principalmente na forma de massa gorda, passando de 84 kg e 13% de gordura corporal para 82 kg e 12% de gordura corporal. Seu nível de colesterol reduziu-se significativamente, de 5,9 mmol/L (228 mg/dL) para 4,9 mmol/L (189 mg/dL), o que poderia indicar benefícios cardiovasculares.

No entanto, nem tudo foi positivo para Hugo. Embora tenha sentido mais energia e concentração durante suas sessões de treino, também notou uma queda acentuada em sua libido, um efeito que os pesquisadores não puderam explicar completamente devido à falta de análises hormonais específicas.

Por sua vez, Ross, que manteve uma dieta onívora rica em proteínas animais e carboidratos, ganhou 4,5 kg de peso, com uma mistura de massa muscular e gordura. Sua gordura corporal aumentou de 13% para 15%, enquanto seu colesterol permaneceu em um nível elevado de 6,5 mmol/L (mais de 240 mg/dL). Embora seu desempenho na academia tenha sido adequado, ele experimentou altos e baixos energéticos durante o dia.

Impacto no Microbioma Intestinal

Um dos aspectos mais fascinantes do estudo foi o efeito nos microbiomas intestinais, ou seja, as bactérias presentes nos sistemas digestivos dos gêmeos. Contrariando as expectativas, ambos experimentaram uma diminuição na diversidade microbiana, o que poderia reduzir a resistência a doenças crônicas.

No caso de Hugo (vegano), seu microbioma mostrou melhorias em alguns marcadores relacionados à redução do risco de obesidade e diabetes tipo 2, segundo a análise de amostras fecais realizada pela Atlas Biomed. No entanto, os pesquisadores apontaram que 12 semanas é um período relativamente curto para mudanças significativas na flora intestinal.

Ross, por outro lado, notou que seu microbioma manteve-se mais estável, apesar de sua dieta rica em carnes e produtos animais. Segundo os gêmeos, a falta de diversidade em seus microbiomas poderia estar relacionada à transição abrupta para uma dieta vegana e à duração limitada do experimento.

(Crédito: instagram.com/theturnertwiins)

Desempenho na Academia e Energia Diária

Ambos se submeteram a um rigoroso treinamento de resistência cinco ou seis vezes por semana, seguindo o mesmo programa de exercícios. Hugo, com sua dieta vegana, sentiu-se mais estável e com menos quedas de energia, possivelmente devido à eliminação de alimentos ultraprocessados como biscoitos e batatas fritas, substituindo-os por frutas e nozes.

Por outro lado, Ross experimentou picos e quedas de energia, especialmente após consumir refeições pesadas em carboidratos e proteínas animais. “Eu tinha grandes picos de energia e depois me sentia exausto”, admitiu Ross em declarações à Men’s Health.

Qual é a Combinação Ideal?

Após 12 semanas, os irmãos concluíram que nenhuma das duas dietas superava claramente a outra, mas que ambas possuíam vantagens e desvantagens. Desde então, incorporaram mais alimentos veganos em sua dieta diária, especialmente lanches, e reduziram o consumo de carne em favor de fontes proteicas mais sustentáveis.

“Uma coisa que aprendemos é que não comemos alimentos variados o suficiente”, comentou Hugo. “Muitas vezes, simplesmente disfarçamos os mesmos alimentos em diferentes formas. Mas a variedade é o tempero da vida”.

Para aqueles que consideram experimentar uma dieta vegana, Ross sugeriu não fazer mudanças drásticas, mas começar introduzindo gradualmente alternativas vegetais, especialmente nos lanches.

Embora este experimento não tenha fornecido uma resposta definitiva sobre qual é a melhor dieta, mostra que a alimentação não é uma abordagem única para todos. O que ficou claro é que ter uma dieta equilibrada e personalizada pode ser a chave para uma vida mais saudável.