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Bebidas gaseificadas e açucaradas podem ser responsáveis por um em cada seis novos casos de diabetes tipo 2. Em todo o mundo, 2,2 milhões de pessoas desenvolveram diabetes tipo 2 devido a bebidas açucaradas em 2020, de acordo com uma nova análise. Isso representa quase 10% das pessoas diagnosticadas com diabetes tipo 2 globalmente.
No Reino Unido, pesquisadores estimam que mais de 16% das pessoas diagnosticadas com diabetes tipo 2 em 2020 podem culpar as bebidas não saudáveis. Bebidas açucaradas, como refrigerantes, limonadas e bebidas energéticas, são consumidas e digeridas rapidamente, ao contrário dos alimentos ricos em calorias, que demoram mais para serem ingeridos, e essas bebidas não proporcionam a mesma sensação de saciedade, segundo os pesquisadores.
Isso significa que aqueles que consomem regularmente essas bebidas ingerem muitas calorias e ganham peso, o que aumenta significativamente as chances de desenvolver diabetes tipo 2. A nova pesquisa, que analisou 184 países no total, culpa as bebidas açucaradas por mais de 35.000 novos casos de diabetes tipo 2 no Reino Unido em 2020. As bebidas também estão ligadas a mais de 11.000 casos de doenças cardiovasculares no Reino Unido em 2020.
Os pesquisadores observaram dois tipos de doenças cardiovasculares – doenças cardíacas causadas por artérias bloqueadas e derrames causados por coágulos sanguíneos. Quase um em cada 20 casos desses tipos de doenças cardiovasculares no Reino Unido em 2020 foram atribuídos às bebidas açucaradas.
Os pesquisadores destacam que, mesmo após a introdução de um imposto sobre refrigerantes no Reino Unido em 2018, as vendas ainda aumentaram, possivelmente devido às “estratégias de marketing” das empresas de refrigerantes.
A Dra. Laura Lara-Castor, que liderou o estudo na Universidade Tufts nos EUA, e agora está na Universidade de Washington, disse: “Precisamos de esforços aumentados e agressivos para reduzir o consumo de bebidas açucaradas, incluindo restrições à publicidade, como as direcionadas às crianças, uma repressão às bebidas açucaradas servidas em escolas e locais de trabalho, e alertas de saúde nas garrafas de bebidas.”
“A análise, publicada na revista Nature Medicine, examinou o número de pessoas diagnosticadas com diabetes tipo 2 e doenças cardiovasculares em cada país em 1990 e 2020, e a provável proporção de pessoas em cada país que consumiam bebidas açucaradas com base em estudos que perguntavam sobre a dieta das pessoas.”
Entre os 30 países mais populosos, o Reino Unido teve o 10º maior aumento no número de novos casos de diabetes tipo 2 causados pelo consumo de bebidas açucaradas em 2020 em comparação a 1990. No entanto, observou a maior queda no número de mortes por doenças cardiovasculares relacionadas a bebidas açucaradas.
No Reino Unido, quase uma em cada 25 mortes por diabetes tipo 2 – 227 pessoas – foram ligadas ao consumo de bebidas gaseificadas e açucaradas. Cerca de uma em cada 40 mortes por doenças cardiovasculares – mais de 2.700 – foram atribuídas às bebidas açucaradas.
As estimativas foram possíveis devido a estudos anteriores que rastrearam taxas de doenças e mortes em pessoas que consumiam grandes quantidades de bebidas açucaradas. As conclusões são particularmente preocupantes em países em desenvolvimento, onde mais de 21% de todos os novos casos de diabetes tipo 2 na África Subsaariana estão ligados às bebidas açucaradas. As bebidas foram apontadas como a causa de quase metade de todos os novos diagnósticos de diabetes tipo 2 na Colômbia e quase um terço no México.
O consumo regular de bebidas açucaradas ao longo do tempo faz com que o corpo regule o açúcar no sangue de forma menos eficaz, o que pode levar ao diabetes tipo 2 e causar inflamação no corpo, endurecendo os vasos sanguíneos e levando a problemas cardíacos.
O estudo atribui 1,2 milhão de novos casos de doenças cardiovasculares vistos globalmente em 2020 às bebidas adoçadas com açúcar. No entanto, o Reino Unido viu uma grande redução no número de casos dessa doença relacionados às bebidas açucaradas entre 1990 e 2020.
O Professor Dariush Mozaffarian, autor sênior do estudo da Universidade Tufts, disse: “As bebidas adoçadas com açúcar são fortemente comercializadas e vendidas em nações de baixa e média renda. Essas comunidades estão consumindo produtos prejudiciais e muitas vezes são menos preparadas para lidar com as consequências de longo prazo para a saúde.”
Globalmente, homens, adultos jovens, pessoas mais educadas e aquelas em áreas urbanas têm maior probabilidade de sofrer as consequências do consumo de bebidas açucaradas.
A Dra. Lara-Castor disse: “Precisamos de intervenções urgentes e baseadas em evidências para reduzir o consumo de bebidas adoçadas com açúcar globalmente, antes que ainda mais vidas sejam encurtadas pelos seus efeitos no diabetes e nas doenças cardíacas.”
Um porta-voz do governo disse: “O diabetes pode ser debilitante, custando à nossa economia e ao NHS. Como parte do nosso Plano de Saúde de 10 Anos, este governo está comprometido em mudar o foco da saúde de tratamento para prevenção. O governo está revisando a Taxa da Indústria de Bebidas Açucaradas para garantir que ela continue eficaz no combate à obesidade e outros danos causados pela alta ingestão de açúcar.”
