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A água é amplamente reconhecida por seus benefícios à saúde, mas a água com gás também pode oferecer vantagens únicas. Um novo relatório publicado na revista BMJ Nutrition, Prevention and Health sugere que a água carbonatada pode apoiar a perda de peso ao melhorar a absorção de glicose e o metabolismo nas células vermelhas do sangue.
Os pesquisadores analisaram os efeitos fisiológicos da água com gás, uma vez que foi constatado que ela induz a saciedade (sensação de plenitude) e a motilidade gástrica (movimentação dos alimentos pelo corpo), ambos fatores que podem reduzir a fome.
Analisando um estudo de 2004, a equipe descobriu que a água com gás pode apoiar a perda de peso ao se converter em HCO3 – um subproduto do metabolismo – nas células vermelhas do sangue e aumentar a produção de energia. No entanto, os pesquisadores concluíram que o efeito é “tão pequeno” que é “difícil esperar efeitos de perda de peso exclusivamente do CO2 na água com gás”.
Dessa forma, os pesquisadores observaram que a água com gás não deve ser usada sozinha como solução para perda de peso, mas sim “integrada a uma estratégia mais ampla de vida saudável”.
Desafios e Benefícios
O pesquisador Dr. Akira Takahashi, chefe de medicina no Hospital Neurocirúrgico Tesseikai em Osaka, Japão, conduziu a pesquisa original há 20 anos. Em entrevista ao Fox News Digital, Takahashi afirmou que este novo relatório ressalta como a água com gás impacta a perda de peso ao promover a sensação de plenitude, o que pode reduzir a ingestão de alimentos e diminuir o consumo total de calorias.
Segundo Takahashi, a queima de calorias pela absorção de CO2 da água com gás é “insuficiente para fazer uma diferença significativa”. “Por exemplo, durante a hemodiálise, mesmo com um suprimento contínuo de CO₂ por quatro horas, apenas cerca de 9,5g de glicose são consumidos”, disse ele. “Seria extremamente desafiador beber água com gás continuamente por essa duração.”
A hemodiálise é um tratamento que filtra resíduos e água do sangue para pessoas cujos rins não estão funcionando corretamente. “Portanto, acredito que é improvável que a água com gás sozinha leve à perda de peso”, concluiu Takahashi. Mais pesquisas são necessárias para entender completamente o efeito da carbonatação na perda de peso devido à sensação de plenitude.
“O dióxido de carbono liberado das bolhas enche o estômago, estimulando receptores de estiramento. Esses receptores então sinalizam o cérebro através do nervo vago, criando a sensação de plenitude”, explicou Takahashi.
Estratégia de Vida Saudável
Especialistas afirmam que a água com gás deve ser incorporada a uma “estratégia mais ampla” de vida saudável. “A água em geral é ótima para você, mas se você está interessado em perder peso, há mais coisas envolvidas”, disse a Dra. Kathleen Jordan, diretora médica e especialista em gerenciamento de peso da MediHealth na Califórnia, ao Fox News Digital. As escolhas alimentares e os níveis de atividade são mais impactantes, e medicamentos podem ser “extremamente úteis” para aqueles que têm dificuldade em controlar seu peso.
A nutricionista holística certificada Robin DeCicco, de Nova York, concordou que mais dados são necessários sobre o que as pessoas devem combinar com a água com gás para o gerenciamento de peso. “Como o estudo aponta, não há uma maneira geral de perder peso que funcione para todos”, disse DeCicco ao Fox News Digital. A perda de peso pode ocorrer quando as pessoas aumentam sua atividade física, diminuem sua ingestão calórica e adotam uma seleção mais saudável de alimentos, o que inclui minimizar alimentos ultraprocessados, fritos e açucarados.
Consequências da Água com Gás
Enquanto as bolhas na água com gás podem criar uma sensação de plenitude, também há consequências do consumo excessivo, de acordo com DeCicco. “Posso ver como beber água com gás pode fazer as pessoas sentirem menos fome porque as bolhas criam uma sensação de maior plenitude”, disse ela. “Com isso, as pessoas podem pular um lanche se estiverem bebendo água com gás, reduzindo assim a ingestão calórica do dia.”
Por outro lado, DeCicco advertiu que bebidas carbonatadas podem fazer as pessoas se sentirem inchadas e com gases, além de agravarem problemas de refluxo. “Portanto, não é uma sugestão minha recomendar bebidas com gás para quem tem inchaço crônico, refluxo ácido, hérnia de hiato, crescimento bacteriano no intestino delgado ou outras sensibilidades estomacais.”
DeCicco destacou que o novo estudo se refere apenas à água com gás e não inclui bebidas adoçadas, como refrigerantes ou águas com gás artificialmente saborizadas, que podem estar “ligadas ao diabetes, doenças cardíacas, obesidade e aumento do desejo por açúcar”. Ela acrescentou: “As pessoas querem uma solução fácil para a perda de peso — e sei que não é uma afirmação popular, mas a perda de peso a longo prazo não resulta de fazer apenas uma coisa (como beber água com gás).”
“A perda de peso é baseada em cada indivíduo e requer consistência e uma mudança de hábitos e comportamentos para a saúde a longo prazo.”
