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Um estudo publicado no The Journal of Nutrition indica que consumir ovos pelo menos cinco vezes por semana está associado a um menor risco de diagnóstico de Alzheimer. A pesquisa foi conduzida pela Loma Linda University Health, com apoio do American Egg Board.
O estudo analisou dados do Adventist Health Study-2, abrangendo mais de 39.400 participantes, e mostrou que a ingestão frequente de ovos pode reduzir em até 27% o risco de Alzheimer em comparação com aqueles que não consomem ovos.
O que diz a pesquisadora
Jisoo Oh, professora associada de Epidemiologia, explicou: “Os nutrientes presentes nos ovos, como colina e ácidos graxos ômega-3, são cruciais para a função cerebral.”
Alerta dos autores
Embora o estudo aponte uma ligação entre ovos e saúde cerebral, os autores alertam que o consumo deve ser parte de uma dieta equilibrada.
“Incluir ovos pode ser benéfico, mas não se pode esperar que eles sejam uma solução única para a saúde do cérebro”, comentou Oh.
Recomendações de especialistas
Michelle Routhenstein, nutricionista e revisora do estudo, destacou: “Os ovos são uma boa fonte de nutrientes, mas devem ser incorporados a uma dieta já rica em vegetais, cereais integrais e proteínas de alta qualidade.”
Especialistas recomendam considerar fatores dietéticos e de saúde individuais ao planejar a inclusão de ovos na alimentação.
Próximos passos da pesquisa
Oh sugeriu que estudos futuros sejam feitos em populações diversificadas e com foco na contribuição específica dos nutrientes dos ovos para o envelhecimento cerebral saudável.