O hábito diário comum que pode dobrar o risco de câncer de estômago, segundo estudo de 36 anos

O consumo diário de bebidas com açúcar adicionado pode aumentar significativamente o risco de desenvolvimento de câncer de estômago, de acordo com um novo estudo publicado nesta quarta-feira (19). A pesquisa, conduzida ao longo de 36 anos, acompanhou 112 mil pessoas entre 1986 e 2022 e analisou a relação entre o consumo de bebidas açucaradas e a incidência da doença.

Os resultados mostraram que pessoas que consomem pelo menos uma bebida com açúcar adicionado por dia têm uma probabilidade quase duas vezes e meia maior de desenvolver câncer de estômago em comparação com aquelas que nunca consomem esse tipo de bebida. O risco é ainda mais elevado entre as mulheres: elas apresentam três vezes mais chances de desenvolver a doença, enquanto os homens têm duas vezes mais risco.

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O câncer de estômago é o quinto tipo mais comum no mundo, embora nos Estados Unidos tenha se tornado menos frequente nas últimas décadas. Os principais fatores de risco para a doença incluem dieta rica em alimentos salgados, em conserva e carnes grelhadas, além do baixo consumo de frutas. O excesso de peso corporal, ao qual as bebidas açucaradas podem contribuir, também é um fator relevante.

Bebidas açucaradas e a inflamação da mucosa gástrica

A dieta influencia diretamente o risco de câncer de estômago, pois certos alimentos podem danificar e inflamar a mucosa gástrica, a camada mais interna da parede do estômago. O estudo aponta que o consumo regular de bebidas com açúcar adicionado — como refrigerantes, energéticos, sucos industrializados, limonadas e bebidas esportivas — está associado a esse processo inflamatório.

As bebidas açucaradas são definidas como qualquer líquido que recebe adição de açúcar, desde um café adoçado em casa até um refrigerante. O açúcar de fontes processadas, como o xarope de milho com alto teor de frutose, é considerado mais prejudicial do que pequenas quantidades de açúcar, como uma colher em uma xícara de café pela manhã.

A importância do equilíbrio alimentar

Especialistas da American Cancer Society destacam que, embora o consumo excessivo de bebidas açucaradas e alimentos processados deva ser evitado, esses itens podem fazer parte de uma dieta saudável quando consumidos com moderação e equilibrados com alimentos menos processados.

Embora pesquisas recentes tenham sugerido uma possível ligação entre adoçantes artificiais e câncer, a maioria dos especialistas concorda que não há necessidade de evitá-los completamente, especialmente porque eles podem ajudar no controle do peso — um fator importante na redução do risco de câncer.