Homens que consomem ultraprocessados têm até 30% mais risco de câncer de próstata, indica pesquisa

Uma pesquisa conduzida pela Universidade Atlântica da Flórida e publicada no The American Journal of Medicine revelou que homens com maior consumo de alimentos ultraprocessados têm até 30% mais risco de desenvolver câncer de próstata em comparação com aqueles que evitam esse tipo de produto.

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O estudo analisou dados de 17.024 americanos com 18 anos ou mais, coletados pela Pesquisa Nacional de Exame de Saúde e Nutrição entre 2003 e 2023. Para avaliar a ingestão, os pesquisadores utilizaram a classificação NOVA, calculando o percentual de calorias diárias vindas de ultraprocessados. Os participantes foram divididos em quatro grupos, com consumo variando de menos de 20% a mais de 44% da dieta.

Os resultados apontaram que os homens nos grupos de maior consumo apresentaram um risco cerca de 30% superior em relação ao grupo de menor consumo. Os dados se mantiveram constantes mesmo após ajustes por idade, raça, tabagismo e nível socioeconômico.

O autor principal do estudo, Charles H. Hennekens, afirmou que os achados reforçam a necessidade de novas pesquisas para confirmar a relação direta e orientar políticas preventivas. Os especialistas destacaram ainda que o impacto desses alimentos vai além do câncer de próstata, afetando a microbiota intestinal, a função imunológica e o sistema inflamatório.

Diante da alta prevalência e acessibilidade dos ultraprocessados, os cientistas alertam que a redução do consumo exige ações de saúde pública para promover o acesso a escolhas mais saudáveis.