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Um manifesto que conta com médicos de várias áreas, como o oncologista Drauzio Varella, ex-ministros da Saúde, como Artur Chioro, Luiz Henrique Mandetta e José Gomes Temporão, famosos, pesquisadores, economistas, entidades científicas e da sociedade civil pede a inclusão de um imposto seletivo sobre produtos ultraprocessados na reforma tributária brasileira.
O imposto tem como objetivo tributar a produção, comercialização ou importação de bens e serviços prejudiciais à saúde ou ao ambiente.
O manifesto defende ainda que esses produtos não devam receber qualquer tratamento fiscal favorável com alíquotas reduzidas.
No estudo em que calculou qual seria a alíquota dos novos tributos, o Ministério da Fazenda de Luiz Inácio Lula da Silva (PT) considerou um imposto seletivo que incida somente sobre fumo e bebidas alcoólicas.
A ideia é limitar o consumo de ultraprocessados, que são produtos com muitos aditivos químicos, além de excesso de açúcar, sal e gordura.
Refrigerantes, salsichas e salgadinhos de pacote são exemplos dessa categoria.