Com a chegada das festas de fim de ano, o setor de restaurantes, bares e bufês avalia um cenário de crescimento econômico, se comparado ao mesmo período do ano passado, com até 30% de alta no faturamento das empresas.
A estimativa é do Sindicato de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares de Brasília (Sindhobar).
Os empresários avaliam a possibilidade de criar cardápios especiais, aumentar a equipe de funcionários, além de incrementar o estoque de alimentos. Para atrair a clientela, a aposta inclui programações com música ao vivo.
Diante do cenário da pandemia, a atenção do setor se volta, também, para a questão dos protocolos de segurança necessários.
Eventos em espaços maiores e abertos, disponibilidade de álcool em gel e garantia do distanciamento adequado entre os clientes são requisitos para garantir a segurança do público.
