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Acontece que beber algumas xícaras de café por dia pode realmente fazer mais do que apenas dar uma sacudida no trabalho – pode ajudá-lo a viver mais.
Duas a três xícaras de café por dia mostraram ajudar as pessoas a viver mais e reduzir o risco de doenças cardiovasculares, segundo um novo estudo publicado no European Journal of Preventive Cardiology. Esses benefícios foram observados independentemente de o café ser cafeinado ou não, ou se era café moído ou instantâneo, em uma análise dos hábitos de quase 450.000 pessoas.
“Café moído, instantâneo e descafeinado foram associados a reduções equivalentes na incidência de doenças cardiovasculares e morte por doença cardiovascular ou qualquer outra causa”, disse o autor do estudo, Peter Kistler. “Os resultados sugerem que a ingestão leve a moderada de café moído, instantâneo e descafeinado deve ser considerada parte de um estilo de vida saudável”.
O estudo analisou especificamente a ligação entre o consumo suave de café e problemas cardiovasculares, incluindo doenças coronárias, insuficiência cardíaca congestiva e acidente vascular cerebral isquêmico. Os participantes estavam livres dessas doenças na linha de base e perguntados pelos pesquisadores quanto e que tipo de café eles bebiam todos os dias, se houver.
Os pesquisadores acompanharam os participantes por um tempo médio de 12,5 anos.
Nesse período, a doença cardiovascular foi diagnosticada em mais de 43.000 participantes, 9,6% do total. Aqueles que bebem de duas a três xícaras de café por dia tiveram o menor risco de desenvolver a doença, descobriram os pesquisadores, e aqueles que beberam café moído, solúvel e descafeinado tiveram probabilidades reduzidas de 20%, 9% e 6%, respectivamente.
Outras 30.100 pessoas foram diagnosticadas com arritmia. Embora o café moído e instantâneo tenha reduzido o risco desse desenvolvimento, o café descafeinado não ajudou, descobriram os pesquisadores. Ao contrário de outras áreas, beber ainda mais café fez a diferença para essa condição, com aqueles que bebem de quatro a cinco xícaras por dia tendo o menor risco reduzido. Aqueles que bebem de duas a três xícaras também tiveram um risco significativamente reduzido.
Ao final do estudo, 27.809 (6,2%) dos participantes haviam morrido. No entanto, descobriu-se que todos os tipos de café estavam associados a uma redução na morte por qualquer causa, com duas a três xícaras por dia apresentando os maiores benefícios. Cafés moídos, descafeinados e instantâneos foram associados a 27%, 14% e 11% menos probabilidade de morte, respectivamente.
Kistler disse que, embora a cafeína seja o aspecto mais conhecido do café, provavelmente não é a razão para as habilidades de salvar vidas da bebida. O café tem mais de 100 componentes biologicamente ativos, disse ele.
“É provável que os compostos não cafeinados tenham sido responsáveis pelas relações positivas observadas entre o consumo de café, doenças cardiovasculares e sobrevivência”, disse ele. “Nossas descobertas indicam que beber pequenas quantidades de café de todos os tipos não deve ser desencorajado, mas pode ser apreciado como um comportamento saudável para o coração”.
Este estudo complementa pesquisas anteriores de que o café, especialmente várias xícaras por dia, traz vários benefícios à saúde .
Um estudo de 2018 descobriu que, em um período de estudo de 10 anos, os bebedores de café tinham cerca de 10% a 15% menos probabilidade de morrer do que aqueles que não bebiam café. Outro, publicado no ano passado, descobriu que beber de três a quatro xícaras de café, independentemente de ser cafeinado, reduz o risco de desenvolver e morrer de doença hepática crônica.
