Estudo revela quais alimentos ajudam a dormir melhor; veja a lista

O que você come no jantar pode influenciar diretamente a qualidade do seu sono, segundo um estudo da Universidade de Granada (UGR), publicado na revista científica European Journal of Nutrition e divulgado pela Euronews. A pesquisa foi realizada durante 14 dias consecutivos com pessoas com obesidade, em condições de vida real (não em laboratório).

O que melhora o sono

Os pesquisadores observaram que jantares ricos em:

• Carboidratos

• Pescado azul (sardinha, salmão, atum)

• Azeite de oliva

…foram associados a um sono mais reparador e com menos interrupções durante a noite.

O que piora o sono

Por outro lado, jantares com alto teor de:

• Gorduras e colesterol

• Proteínas em excesso

• Carne vermelha

• Alimentos fritos

• Álcool

…foram associados a um descanso fragmentado, com mais despertares e menor sensação de descanso ao acordar.

Por que isso acontece

Os pesquisadores explicaram que os nutrientes influenciam a duração, a continuidade e a eficiência do sono:

• Carboidratos complexos favorecem a síntese de serotonina e melatonina (hormônios relacionados ao sono)

• Ômega-3 do pescado azul e gorduras insaturadas do azeite também têm efeito positivo

Importante: associação, não causa direta

A universidade enfatizou que os resultados mostram uma associação, não uma relação causal direta. Ou seja, os dados não provam que modificar o jantar gera automaticamente uma mudança na qualidade do sono.

Relação inversa: o sono também afeta o desjejum

O estudo também avaliou como a qualidade do sono repercute na primeira refeição do dia:

• Dormir mal → desjejuns menos saudáveis (mais calorias, mais açúcares, menos fibra)

• Acordar mais tarde → maior consumo calórico no desjejum

• Sono de boa qualidade → escolhas mais saudáveis (frutas, cereais integrais, laticínios magros)

Círculo recíproco

Os pesquisadores concluíram que existe uma relação bidirecional entre dieta e descanso: a última refeição do dia influencia o sono, e a qualidade do sono condiciona as escolhas alimentares na primeira refeição.

Importância para a saúde

O estudo foi realizado em condições cotidianas (não em laboratório), o que reforça a aplicabilidade dos resultados. Os autores sugerem que entender como, quando e o que se come e se dorme pode orientar estratégias de prevenção e tratamento da obesidade.