Anvisa interdita lote de leite condensado por bactéria; saiba qual

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou a interdição cautelar do lote 183/3 B do leite condensado semidesnatado da marca La Vaquita, fabricado pela empresa Apti Alimentos Ltda. A resolução, publicada nesta segunda-feira (2), proíbe a comercialização e o consumo do produto em todo o território nacional até que as investigações sejam concluídas.

A decisão foi baseada em um laudo emitido pelo Laboratório Central de Saúde Pública Noel Nutels (Lacen-RJ). O teste microbiológico apresentou resultados insatisfatórios para Estafilococos Coagulase Positiva, um indicador que aponta a presença da bactéria Staphylococcus aureus acima dos limites permitidos pela legislação sanitária.

O Risco à Saúde

A análise de Estafilococos é um procedimento padrão de segurança alimentar para medir o nível de higiene no processo de fabricação. Quando presentes em níveis elevados, esses microrganismos podem produzir toxinas que resistem ao cozimento e causam intoxicação alimentar severa.

Os sintomas comuns de contaminação incluem:

• Náuseas e vômitos intensos;

• Dores abdominais e cólicas;

• Diarreia e mal-estar geral.

O que fazer se você tiver o produto?

A Anvisa esclarece que a interdição é restrita exclusivamente ao lote 183/3 B. Consumidores que possuam embalagens desta marca em casa devem verificar a numeração do lote no rótulo. Caso coincida com o interditado, a recomendação é interromper o uso imediatamente.

A interdição cautelar é uma etapa preventiva que visa retirar de circulação produtos que apresentem risco iminente à saúde pública enquanto análises complementares são realizadas. Até o momento, a fabricante Apti Alimentos não detalhou o recolhimento das unidades já distribuídas aos pontos de venda.