Ministro do Turismo critica edital da COP30 e promete corrigir proibição de açaí

O ministro do Turismo, Celso Sabino, criticou a organização da COP 30 (Conferência das Nações Unidas sobre Mudança Climática) por inicialmente proibir a inclusão de açaí e outros alimentos típicos da Amazônia nos cardápios dos restaurantes do evento em Belém.

A controvérsia começou quando a Organização dos Estados Ibero-americanos (OEI), responsável pela contratação dos operadores de restaurantes e quiosques da COP, publicou um edital determinando que produtos como açaí, maniçoba e tucupi não poderiam ser oferecidos durante a conferência. A justificativa apresentada foi o risco à saúde, uma vez que o açaí poderia apresentar contaminação pelo Trypanosoma cruzi, causador da doença de Chagas, se não fosse pasteurizado.

Em nota oficial, o Ministério do Turismo informou que Sabino entrou em contato com chefs paraenses e com a OEI, além do secretário-geral da COP, Valter Corrêa, para garantir que a culinária típica da região tenha espaço no evento. O ministro anunciou que o edital será corrigido e republicado na próxima semana.

Em vídeo publicado nas redes sociais, Sabino afirmou que a organização “cometeu um grave erro impedindo a entrada dos principais produtos da gastronomia paraense”. Ele reforçou: “Vai ter açaí, vai ter tacacá e vai ter maniçoba na COP 30, sim.”

Eis a íntegra da nota do ministério do Turismo:

O ministro do Turismo, Celso Sabino, entrou na articulação com chefes de cozinha paraenses para garantir que pratos e ingredientes típicos da culinária paraense como Maniçoba, açaí e Tucupi tenham espaço na COP30, realizada em novembro em Belém. Em uma articulação com a Organização dos Estados Ibero-americanos (OEI) e com o secretário-geral da COP, Valter Corrêa, Sabino garantiu que o edital será republicado com novas regras para a seleção de operadores de restaurantes e quiosques que, nesta semana, havia deixado os tradicionais alimentos da culinária paraense de fora da Conferência do Clima na Amazônia.
 

O Ministério do Turismo destaca que Belém é reconhecida como cidade criativa da Gastronomia pela Unesco e este ano recebeu o prêmio pela publicação Lonely Planet – maior editora de guias de viagem do mundo, como única cidade brasileira entre as 10 melhores gastronomias do mundo.
 

Assessoria de Comunicação do Ministério do Turismo